BIZCOCHO CON CONFITURA DE CEREZAS / СЛАДКИШ С КОНФИТЮР ОТ ЧЕРЕШИ

INGREDIENTES:

2 huevos
1 taza de azúcar
1/2 taza de aceite de girasol
1 taza de agua
2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 tarrito de confitura de cerezas
azúcar glas

PREPARACIÓN:

Batimos bien los huevos con el azúcar. Añadimos el aceite y el agua y removemos. Incorporamos la
harina y el bicarbonato y volvemos a batir bien.
Echamos la mitad de la mezcla en una fuente de horno mediana, engrasada y enharinada (o forrada
con papel vegetal) y horneamos en horno precalentado a 200 grados durante unos 10 minutos. Sacamos
del horno, repartimos por encima la confitura y cubrimos con el resto de la mezcla. Seguimos horneando
unos 20-25 minutos más.
Cuando se enfríe, espolvoreamos con azúcar glas y cortamos en cuadraditos.


ПРОДУКТИ:

2 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. вода
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. сода бикарбонат
1 бурканче конфитюр от череши
пудра захар за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Разбиваме добре яйцата със захарта. Добавяме олиото и водата и разбъркваме. Прибавяме брашното
и содата и отново разбиваме добре.
В намаслена и набрашнена тавичка (или покрита с хартия за печене) изсипваме половината смес и
печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 10 минути. Изваждаме, разпределяме отгоре
конфитюра и покриваме с останалата смес. Печем още 20-25 минути.
Като изстине, поръсваме с пудра захар и нарязваме.